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做小吃快餐不错的创业选择

企业新闻, 行业动态 353 2018.11.15

做餐饮选择小吃和快餐类别是很不错的,多以麻辣、油炸、面食为热销产品。主食+小吃+饮品已经逐渐成小吃和快餐消费的新模式。

在选择小吃快餐时,做成熟火爆的品牌是比较理性化的。食客对于爆款品牌有着不小的尝试兴趣,还有就是大胆创新,人无我有也是吸引顾客的不二法宝。近年来有不少吸引了很多的眼球的新食品,但能持续发展下去的并不多,创新并非想象中那么容易,在创新的基础上还要考虑持续发展。

小吃和快餐地域性很强,热销不同于流行或者推荐,能够真实反映当地消费的趋势。麻辣烫、酸辣粉的热销趋势数值远远大于其他产品,成为最为热销的产品。麻辣口味不仅在火锅,还在面条、粉类大受欢迎。

面食产品在各地都有不小的消费群体,面食制作迅速,减少了顾客排队等餐的时间。麻辣+面食很容易受到顾客的喜爱。

小吃和快餐正餐化消费模式已经基本形成:主食+小吃+饮品。打造小吃和快餐产品线,一定要有这种消费组合模式思维,不要只想着单品,而是合理的推出套餐选择。

做餐饮不难也不易,要找到顾客的痒点,用心经营,做健康产品,餐饮是不错的致富之路。

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