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做好店铺选址,做餐饮易成功

企业新闻, 热门话题 271 2018.10.12

在餐饮行业,味是成功之魂,随着时代的进步,已不再是酒香不怕巷子深的时代了,优越的地理位置也影响着餐饮店铺的运营和发展。

餐饮店的选址不是一成不变的,有一部分运气因素,更多的是靠经验和方法来进行选择。选址的好坏,多受外部环境的影响,像城市的规划、经济形势的变化等等。选址是一个立体的问题,与位置、人流、业态、政策规划等都有关系。多关注政策的变化,可能一条地铁线的规划就会造就一个区域的繁华。

要做好选址,离不开有效的专业分析。人流量、交通状况、商圈都是选址时需要考虑的信息。当然准备的投资资金与选址地区的租金等也需要考虑到。

人流量的考察可以观察同行业同项目的店铺进行分析,也可以同类型不同区域的横向对比。考察人均消费消费情况,对于自身的运营预估,结合成本考虑平衡点,是否值得在该地方投资,不要让租金制约了发展。

选址选择合适的商圈,合适的商圈、合适的位置可以再带来人流量的同时,节约资金。周围的配套设施要齐全,水电气是餐饮行业离不开的。

店铺选址是一个需要多方面考察的工作,投资者不能只盯着周边的客流情况,对待商铺要进行全面的了解,细节决定成败,餐饮创业的成功离不开细心谨慎的准备。

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